(清晨，袅袅炊烟从各家屋顶徐徐升起，一个女子从屋内端着一盆水泼到门外，随后一手拿着木盘，一手举至额前，靠手掌遮挡着初升的阳光，眺望着远方。入目是清翠的竹林，层层重叠，阳光落在竹叶上，映着露水，点点闪烁，让人看着心神也跟着雀跃。呼出一口气，女子笑着转身回了里屋。看得出这是一间膳房，用泥土砌成2口锅的灶台，其中一个冒着烟，台面上铺着四四方方的小石块，灶台后面是一张桌子，上面放着砧板、菜刀、碗、各种佐料，隔壁一个三层的架子，上面摆放着各种器皿，再有一大的瓷缸，里面装满水。整个膳房，简单干净，无其他杂物，东西摆放井井有条，可以看得出平时被人用心收拾过。先是系上一条另似罩衣的东西，遮住了身前大片面积，罩衣形状有些怪异，却不影响使用。又从架子上拿过2根黄瓜，用刀削了皮，用水冲了下，便在砧板上一阵拍，待到黄瓜支离破碎，再装入一个大碗，接着从横梁上挂着的蒜串上拧下一个，过了水，又是一阵拍，剥了外皮，也装入大碗，加了些佐料，搅拌均匀，就放到一边。从架子上拿过一个竹蓝，揭开盖着的纱布，里面装个大小不一的马铃薯，女子一一剥了皮，用碗装着，剩下的又放回架子上。做完这一切，回到灶台前，揭开锅盖，用碗乘了菜粥，夹了点菜，走出膳房，坐在如阶上慢慢吃着，等一碗粥下肚，舀了些清水洗了碗，盖好饭菜就走出了大门，随手掩了门。我叫寒蒔，打从一出生，就带着前世的记忆，原本是个21世纪的现代人，一个普通的上班族，拿着一个月5000块的工资，住在出租房里，过着平凡的日子，谁知飞来横祸，因为故事早早到阎王殿报道。等再醒来时，发现自己变成一个呱呱落地的婴孩，不知是孟婆汤喝少了，还是汤也会过期，小小婴孩，居然带着前世的记忆，平白多了些不可言语的沧桑感。或许是重活一生的缘故，这一生只想好好过活，不让自己留有遗憾。生我的母亲，因为难产，生下自己后就过世了，因着心智的成熟，那匆匆的一眼，也足够看清母亲的模样，那是一个标准的江南型柔弱女子，算不得明艳动人，却也给人一种安静婉约的淡然，看到我的出生，她露出了淡淡的笑容，不知是心安，还是解脱，最终她是带着笑意走的，我想她应该是知足的吧！其实死有何惧，难的是留下来的那一个，怎样活下去，才是最难的……慢慢的我了解了周围的一切，父亲寒征，大娘孟氏，大哥寒明许，小妹寒瑶，乳娘常氏，还有许叔、许松、小棠、小吉。小吉是我捡来的，跟着我一起长大，后来我给小吉改了名，现在她叫除夕。因为我很中意节气名【除夕、春节、元宵、寒食、清明、上已、端午、七夕、中秋、重阳、寒衣、腊八、小年】，觉得每一个都有浓厚的气息与说不完的故事，正巧我的名字也占了其中一个，所以我决定如若以后有机会，我会一一用上这13个节气的名，也算是圆了自己的一个特殊癖好。家底算不得殷实，却也过得去，主要靠着几个庄子里的田地过活，庄子租给别人，收些租金，自己留了一个，种些作物，算是自给自足。大哥靠自己的本事，学了学问，现在衙门当差，并且还在不断参考科考，自己上进，认识接触的人又多，不愁以后没有出路。小妹是典型的小女人性子，符合现代的一句话“可以娶回家当老婆的女人”。就这样一个环境里，父亲时常挂在嘴边的，居然是我的亲事，我性子冷淡，父亲担心没有哪家公子会喜欢，每次父亲这样唠叨时，我是有多远就躲多远，颇有“事不关已”的感觉。一晃，今年我都15了，如若在21世纪，此时正是花一般的年纪，怎么自由怎么来，天真浪漫；可放在这个古代，这个年纪还未订亲，真真算得上是大龄剩女。于是父亲到处托人给我相看，这天父亲又一次叫住了我，“蒔儿，你到底喜欢怎样的夫婿，你说说，为父也好找王媒婆帮着相看。”“父亲，蒔儿真的没什么要求，人好就行。”“你这孩子，怎么这样说，那可是你的终身大事，马虎不得，你怎么一点都不着急呢？不怕王媒婆给你说个歪瓜裂枣，让你抱憾终生。”“父亲说笑了，有您跟大娘帮着相看，能差到哪儿去”“你倒是心大，不怕我们给你看的不合心意。”“好了，父亲，我的亲事，就辛苦您和大娘了，我去趟庄子，晚点回来”“嗯，记得叫上除夕跟你一起，此去庄子路途也不近，俩人一道，让人放心些”“知道了，父亲，那我先走了。”“嗯，去吧！”出了房门，看到除夕正在廊下打扫，就对她招招手，她看到我的招呼，一溜烟就跑了过来。“主子，您叫我？”“嗯，带点吃食和水，等下同我一道去庄子。”“好的，除夕马上去准备，主子稍等一会”话刚落，人就风风火火地跑开了。看着除夕离开的背影，我不禁摇头，这丫头也不知性子随谁，咋咋呼呼的，除夕是我前几年在逃荒人群里捡回来的，那时她还叫小吉，当时又瘦又黄，随我长大的这些年，模样倒是长开了不少，性子也是越发的活泼，父亲常说，她这性子不好跟在我身边，万一我嫁人了，怕她给我惹上祸事，应该挑选性子稳定的心腹为妥。不过我倒是挺喜欢的，豪爽又明朗，看着她，让我平静的心，能多一些波动，想想也是不错。一会功夫，除夕就拿着食盒和水嚢走到我身边“主子，除夕准备好了，走吧！”拿着2顶毡帽，我们便出了门。一路上说说笑笑，倒也不是很无趣，虽然大多数是除夕在说，我就听着，偶尔回个一、两句，她也说得很是起劲。快晒午的时候，我们终于到了庄子，走得久了，我俩都出了一身薄汗，贴在身上，浑身不自在。一进庄子，我们就去平时住的小院子，打了清水，稍微梳洗了下，草草用了点饭之后，又小憩了一个时辰。待到我俩再出房门时已神清气爽，今天过来主要是看看我之前让人种的野山椒长势如何？如果有结果，想带点回去做椒盐。说起盐，我就想吐血，小时候吃东西总感觉食物味道不怎么好，稍大一点才找到问题所在，原来是粗盐惹的祸，粗盐又苦又涩，颗粒又大，里面含有的杂质也多，除了咸味，还有些不知名的味道，那时就无比怀念现代的加碘精盐，想着有没有什么办法能把粗盐提纯一下，想着想着就到了现在。前段时间，同除夕外出时碰巧找了一株野山椒树，树苗还比较小，没有挂果，于是我就找了许松帮忙，挖去庄子上种着，希望能成活。对了，许松，是许叔和常姨的儿子，同我们兄妹三个自小一起长大，多了些情份，所以关系很是亲切，平时但凡有开口，他都能帮忙办得妥妥的，如今他在庄子上做事，前几天传信，让我得空去趟庄子，这才有了今日之行。找到许松时，他正同一个大叔说着话，他一直在说，大叔听着，偶尔问上两句，然后许松又接着说，不知是在讨论些什么，说到后面大叔都眉飞色舞了。除夕看我没有打断的意思，心急的咳嗽了一声，许松一转头，看到我们，当即一笑，说道：“寒蒔，你们来了？”我回头看了眼除夕，才对着许松说道：“嗯，看你在忙，没好意思打扰你。”许松又跟大叔说了几句，语毕，大叔对着许松行了一礼，这才转身离开。看着大叔对许松的态度，我心里忍不住替他高兴，看他现在这独挡一面的气势，不怕以后的日子不好过，许叔和常姨能享享清福了。“寒蒔，走走走，我带你去看看那珠野山椒，长得可好了！”说起山椒，我不禁也有些期待，跟在许松后面，朝庄子后面走去。庄子后面有不少田地，种了些瓜果蔬菜，大块一些地里种了些作物，到时收割后可以变卖成钱财。在一块靠角落、较阴凉的地里，我找到了山椒树，看着满满的青色花椒，我心里满是惊喜，惊的是它真的成活了，喜的是有好多的花椒，密密麻麻，等到晒干了，都是不可多得的调味料，我可以想象用椒盐烤出来的东西，得多香！！我围着树转了几圈，临了，对许松说：“许松，这野山椒，你帮我留意着，等树上的果实变红，或者变红一半时，找人采下来，用清水洗净，再放在太阳底下爆晒，就算把果实晒爆也不怕，晒爆的果核，你也给我留着，等干了一部分了，你托人带回去给我，我有用。”许松不明白，我要这东西有什么用，表情有点愣愣的同时，还是点了点头。我又和除夕在庄子各处逛了逛，便准备回去了，毕竟还有那么长的路上走，顺便带了点庄上种的蔬菜回去。回去的路上，因多了些东西，我们走得比较慢，快天黑才回去家，东西一放，坐在门口直喘气，心里不禁抱怨这身体的孱弱，亏得我天天泡热水脚。上一世，因为身体的原因，婚后一直没有孩子，为此不知哭过多少回，试了多少偏方，可直到身死，我还是没有生下一儿半女，我深深觉得对不起当时的老公，或者换个女人，他早已是几个孩子的爸爸了吧。所以这一世，我特别注意身体方面，像宫寒这些，一定要扼杀在摇篮里。可现在看来，这身体，还是缺少锻炼，平时的我，还是太懒了些，以后得多改改……第二天一大早，我照旧起床做了早餐，没办法，古代没娱乐节目，更没有手机、电脑这类东西，晚上早早就睡，早上醒了，也不想在坑上翻来覆去的盯着帐子发呆，就早早起来洗漱、小小运动一下，再煮早饭，这样又充实，又锻炼了自己动手能力，不怕有一天会把自己饿死。祭了五脏庙，我就让除夕把平时吃的粗盐拿过来，又提了一桶井水，带着除夕一头扎进了厨房。其实要做的就是把粗盐进行提纯，可古代一没设备，二没活性碳，我只能用纱布、棉花，这2种东西来替代，而且要多过滤几次试试看效果。先把粗盐溶解到清水中，拿一个洗净的小竹筒，在竹节位置钻上针尖大的小孔，先用洗净的纱布绑在竹桶口，装盐水慢慢倒入纱布上，等水流入下方碗中时，再把它重新倒入纱布上进行过滤，如果反复几次；重新拿一个竹筒，在竹节上面塞入几块洗净的棉花，将过滤后的水倒入竹筒，待水经过层层棉花，最后慢慢流入碗中，这个过程非常的缓慢，等得我都快打瞌睡了，才过滤出小半碗水，怀着忐忑的心情，我准备先加热试试，如果成果不好再多过滤几次，于是拿出了小火炉，把装着水的碗放了上去后，就开始加热，随着温度的增加，上层的水不断蒸发，有白色的结晶残留在碗边，看碗里剩下的水不多，我就灭了火，等它自然蒸发。除夕顶着一张红彤彤的脸，一直盯着碗，看着水完全蒸发后，一脸兴奋的冲我大喊：“主子，干了，已经没水了！”“嗯，好”我回道，这丫头，跟炸毛猫一样，看着碗边的白色晶体，我用手粘起来搓了搓，手感比粗盐好了不少，可还是不够细，手指能感觉出来的大小不一，又放到嘴里尝了尝，入口咸味挺浓的，后余还是有少许涩的感觉，看来过滤得还是不够彻底。我又重新尝试了一次，中间过滤的次数也加多2次，可熬出来的盐，余味还是不够纯，苦涩之味不能完全袪除，我不禁有些失望，抱着双腿座在门口发呆……要是有活性碳就好了，可那么高级的东西，我怎么知道如何做，只记得活性碳长得跟烧过的炭差不多，就是小很多，至于是不是木烧的炭制成的，得试试才知道。说干就干，我叫上除夕，去后院空地烧炭去了，因为冒了好多黑烟，父亲中途还来看过两回，生怕我俩一个不小心，把房屋给烧了，见木材烧了七七八八，挑干净的用纱布包着敲碎，再挑选黄豆粒大小的，用纱布装包起来，过程中除夕就睁着眼睛目不转睛地看着我，那眼神，好像我在造炸弹一样！隐约记得细沙也能过滤水，因为怕白忙活一场，我决定把我知道的，能过滤的，都用上。准备好纱布、棉花、细纱、自制活性碳以后，只能接着试验了。一次次的失败，一次次改变过滤物的顺序，一次次尝试，得亏耐性好，要是换成除夕的性子，估计早早就得炸。最后的最后，终于让我得到了一小撮相对比较纯的细盐，看着只有那么一小点点，我不禁有些灰心，这样做成细盐去贩卖，得费多少工序和人力，看来用这个去生钱，有得琢磨了，东西既然这么少，只能限量贩卖，价格不能太低，开始可能生意不好，慢慢来，有一就有二，用过的人，肯定明白这是个好东西，心里这样想着，走出了房门。一出门才发现天都黑了，这我是得多废寝忘食的尝试，居然错过了晌午饭，难怪肚子一直在抗议。“小姐，老爷让您去前厅用饭。”正巧遇到来传话的小厮，便侧身往前厅走去。 , )