第55章 大唐美食(2 / 2)

菜一上来,那香味就真的会让人口水之下三千尺,古人很聪明,即使没有味精,但是他们做出来的美食,绝对也不是现代的红烧肉,红烧排骨可以比拟的。

跟着后面的菜就更加的让眼花缭乱,不但名字好听,那香味也是着实的让人上头。

老金卖力的介绍:筋头春:煎烤的鹌鹑肉丁。

暖寒花酿驴:用花雕酒蒸驴肉,需要把驴肉得烂熟。

遍地锦装鳖:用鸭蛋黄和羊油来烹饪甲鱼。

格食:羊肉剁碎后裹上豆粉,再进行煎烤。

汤浴绣丸肉:在肉末中打入鸡蛋,做成丸子以后烹饪。

蕃体间缕:一种用动物的肝制成的食物,上面雕刻着花纹。

缠花云梦肉:用肉皮包裹各种食材,然后压制成形后切成薄片。

光明虾炙:一种烤虾,之所以叫光明是指虾身鲜亮。

乳酿鱼:把牛乳(可能是凝固的牛酪)塞入鱼肚子里烹制。

而饭则是清风饭,这清风饭是用水晶饭(晶莹剔透的蒸米饭)、杨梅粉、冰片、牛酪(用牛奶制成的半凝固食物)等制成,把这些食材混合在一起,放在缸里,再放到冰池里,等到冷透了就可以食用了。

最后上的就是葡萄酒,老金的这葡萄酒也不简单,是用一种名为陀得花加入葡萄酒中酿制,这葡萄酒既解暑祛瘟,又健脾消食,融合了药用功效,大人孩子都是可以喝的。

要知道这一桌子的菜还仅仅是老金这样的有钱人就可以弄到的,你说宫中的食物,还有那些权贵家的食物又会有多好,一道红烧肉,一道红烧排骨或者是火锅,说真的,还真的无法吸引到这些皇子皇女或者贵族子弟。

而且猪肉是什么?

唐朝的猪肉是贱肉,你让皇子皇女吃贱肉,对方不宰了你,就算你烧高香,怎么可能还会吃的很香且欲罢不能?

就算是眼前的这桌席面,李治和李明达也是每天都吃的,李明达喜欢吃烤虾,李治则是喜欢暖寒花酿驴,李安和李朵朵则是全部都喜欢。

那只羊肚子里面的烤鹅,两只鹅腿都被李朵朵给吃了,李明达第一次见李朵朵,李安让李朵朵叫了李明达一声姑姑,那一声奶声奶气的姑姑,是真的将李明达给开心了,随后直接解下了自己身上的一块凤佩给了李朵朵。

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