“对,就是把糯米、红豆、黑米、红枣、桂圆、莲子等等,放到锅里蒸熟,味道香甜软糯。”
“江哥,这个团圆饭和八宝饭的做法差不多欸!”
“两个是一个东西,名字不一样而已。”
这个做起来不难,寓意还好。
中秋节嘛,就是要团团圆圆。
很多时候,人们买东西就是图个喜庆。
中秋节的氛围都到这里了,能不买点月饼、团圆饭回去吗?
“接下来几天,就要辛苦大家多宣传宣传咱们饭馆的团圆饭和月饼了。”
“好呀好呀。”
“没问题,我们一定好好宣传。”
“放心吧,江哥,包在我们身上。”
“就是,保管让大家都知道。”
吃完饭后江云熙就开始思索做月饼的事情。
自古以来,大家普遍喜欢五仁月饼。
但后来时代慢慢发展,新一代年轻人都很少吃五仁的。
江云熙准备做一些五仁的,再弄点其他口味的。
什么枣泥月饼、红豆月饼、绿豆月饼、黑芝麻月饼、蛋黄月饼……
这些都可以试试。
他打算每样都做点儿,最后看哪个月饼买的人多,可以增加销量。
江云熙并没有急于一时去买食材,而是留了下来。
他在厨房看着王厨和冯大厨做糖醋小排,时不时指点一番。
当然他们两做的第一口都给了江云熙,剩余的被谢琼等人分刮得干干净净。
江云熙尝完之后都会针对问题讲解,王厨和冯大厨也会认真听。
就这样,一次比一次做的好。
由于午市的时候,客人们都很喜欢吃糖醋小排。
到了晚市的时候,江云熙依旧做了糖醋小排。
那些中午没能吃到的客人,见晚上又有了都很高兴。
“咦,我没想到今天晚上还有糖醋小排,快给我来一份。”
“是啊,我中午i都来晚了,根本都没吃到,没想到现在还能吃到。”
“我中午已经吃过一次了,但是晚上还是想再吃一次。”
谢琼笑嘻嘻的说道:“大家放心吧,今晚的糖醋小排管够。”
能不管够吗,中午是一个人,这会儿是三个大厨在做。
谢琼想了想自己下午吃的糖醋小排,忍不住还想再吃点。
他咽了咽唾沫,开始忙碌了起来。
晚市在大家的忙碌中结束了。
吃完晚饭后,大家就都回去了。
……
第二天,江云熙一大早就起来了。
早市的人依旧很多,江云熙今天没在“一日三餐”待,而是来到了“要吃早饭。”
他将中秋月饼和团圆饭一事一说,孙长胜和萧凛霖点了点头。
说完之后,江云熙就去菜市场买月饼所需要的材料去了。
因为食材比较杂,所以耽误的时间比较多。
买完东西后,江云熙直接回到了饭店后面的小院。
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